“山岗前辈，你那还不走吗？”
“啊……等我把水槽清理干净就走……”
“您还真是认真啊，怪不得管理人一直很器重您呢！”
“哈……不过是小事而已，随手就做了，那个……你们快回去吧……”
“嗨咿，明天见山岗前辈！”
“明天见！”
同店内熟悉的同事们打过招呼之后，山岗胜正便继续掀开地板上的铁栅栏，然后认真的清洗起了下面的铝合金水槽来。之所以要这么做，是因为如果里面残留了食物或者蔬菜的残渣，不但会产生可怕的霉菌，时间一长还有可能招来老鼠或者蟑螂之类的生物，要是那样的话，松庵就太对不起客人们的信赖了。
……
“啊……这样就舒服多了！”
半个小时之后，看着厨房中已经恢复了金属光泽的下水槽，山岗胜正的脸上便不由自主的流露出了满意的微笑。于是他又把刚才拿起来的覆盖在下水槽上的铁栅栏一一放回原处，然后默默地回到了员工更衣室附带的浴室里冲洗了一下身体，直到做完这一切之后，山岗胜正这才换上了干净的衣服，随后……最后一个离开了松庵。
开业以来，山岗胜正几乎每一天都是最晚离开的员工。之所以会这样，其实也并不是因为松庵的事情忙的干不过来。究其原因，主要还是因为山岗胜正不愿意让同事看到自己身上的纹身。说起来也真是奇怪，年轻的时候，山岗胜正简直恨不得每个人都能看到他的那身饱含寓意的纹身，可是到了这把年纪，身上的纹身反而成为山岗生活中一个很大的负担。
因为在东京，只有很少的浴室才允许带有纹身的人士进入，而山岗所租赁的那间公寓，因为价格便宜，自然也不可能会有洗澡的条件，所以每天可以借用松庵的员工浴室，对于山岗胜正来说真是帮了他很大的忙了。毕竟……如果这里没有浴室的话，他就不得不冒险去那些专门为极道组织开设的浴室里去洗澡了，那样的话难免会遇到过去认识的人。这是山岗现在最不愿意遇到的事情。
“啊……又过了充实的一天啊！”
山岗胜正一边感慨着，一路走向了在自己住所附近的便利店。作为每天最为期待的时刻，一份下酒的零食。一罐啤酒就是足够山岗胜正享受一晚上的时光了。和松庵里那些年轻人不同，上岗胜正并不懂得使用现在的手机。而他的唯一的乐趣，就是可以无拘无束的躺在自己的小公寓里尽情的喝一杯，不过直到现在为止，他的经济条件还暂时无法满足他的这点小小的爱好。
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