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九四阅读 >> 大龙挂了 >> 第五百七十六章 玉米油与海水点卤

第五百七十六章 玉米油与海水点卤

火焰菇的实验有克丽丝·真理主持,李斯特比较放心。现在是5月上旬,虽然大部分作物还没有成熟,但在虫草加持下的很多作物,却可以采收了。

所以李斯特的菜单上,首次出现玉米棒子和玉米饭——玉米棒子的味道有点淡淡的甜味,与地球上的玉米棒子多少有不同之处,棒子更大、但颗粒却稀少,不够饱满,属于劣质玉米棒子。

玉米饭是谷玉米脱壳后的谷粒煮出来,相比较于粟米饭,味道更香浓、口感更爽滑。

水稻还不知道有没有的情况下,玉米饭可以成功代替大米饭,总是天天吃面食或者粟米饭,并不合李斯特的口感。

“从现在开始,我的主食就安排为玉米饭,每一、三、五、七四天的中午吃玉米饭,晚上吃面食;每二、四、六三天的晚上吃玉米饭,中午吃粟米饭;至于早上,每餐多加两个玉米棒子。”

“是的,老爷。”卡特管家记下李斯特的吩咐。

随即他又示意仆从端来三份炒菜,说道:“老爷,这是用油玉米新榨的玉米油,进行炒制的番茄炒蛋、洋葱炒肉丝和清炒豆角,阿比太太希望您能品尝它们,然后给出建议,是否改用玉米油炒菜。”

李斯特拿起筷子。

喝了口清水,漱漱口,然后夹起一块番茄炒蛋,放在嘴巴中咀嚼片刻,不由得点了点头:“味道不错,没有感觉到玉米的味道,油的味道也很淡薄,倒是番茄和鸡蛋的味道,更加突出一些。”

漱漱口,再换洋葱炒肉丝;最后是清炒豆角。

三样都品尝过后,他大致已经有了答案:“番茄炒蛋和清炒豆角就用玉米油,洋葱炒肉丝依然用大豆油,其它炒菜的用油,等我一一品尝后再做决定。”

卡特管家应答道:“是的,老爷。”

城堡的厨房用油,有粟米油、花生油、大豆油、葡萄籽油等,现在又多了玉米油,可以搭配的选择更丰富,相信会进一步提升某些菜色的口感。

在吃这一方面。

李斯特本不是好吃之人,不过这个世界的娱乐项目不多,要么看看舞台剧、滑稽戏,要么看看书,要么就骑马打猎或者出海钓鱼,时间一长就无聊。他又不喜欢打麻将、打扑克,干脆开始钻研吃喝。

每一道菜都不介意做出最细致的美味。

单单他在城堡养着的厨师团队,就比很多侯爵城堡的厨师,人数更多。并且钻研种类还各不相同,有主做面食的,有主做炒菜的,有主做糕点的,有主做海鲜的,有主做烧烤的,还有主做果蔬的,不一而足。

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