香橼子看见沈遘的时候，他正在西湖边的书院中小憩。
这日沈遘旧友王安石自汴京来，途经杭州，他召集杭州文人雅士给安石接风，请他们在书院内吟咏唱和，自己却偷闲来到湖畔花厅中，斜躺于藤榻上，面朝厅外十里风荷，枕着一席诗书闭目而眠。天地间莲叶田田，烟波画船，歌诗联翩，似与他无关。睫毛的阴影，微翘的唇角，显露着他对此间风物主人般熟稔之下的轻慢。
他有美好的眉目，却与香橼子记忆中金明池畔榜眼郎的模样若即若离。她提着食盒进来，悄然驻足凝视良久，才开口唤他“沈知州”。
他徐徐睁眼看她，一丝淡淡的疑惑稍纵即逝，隐于眸中，他迤迤然起身，一展广袖坐直，眉宇间有若在公堂之上的镇静与从容。
香橼子施礼道： “奴家陈氏，名引香。暮云姐已归家筹备婚事，厨房执事说以后知州饮食果子便由奴家接掌。今日天热，奴家做了冰雪甘草汤和生腌水木瓜给知州送，还望知州尝尝，稍解暑气。”
言罢打开食盒，将冷饮甜品一一取出奉上。沈遘接过，两种都闻了闻，问道：“这两日我饮食用水似与往日不同，略含香气，都是你做的？”
香橼子答道：“是。奴家用竹叶、稻叶、樟树叶或橘子叶淘净晾干翻炒，加水煮开，晾凉后滤净水入瓦罐，吊至深井中冷透，再用来制饮品是最清爽不过的了，很利于消暑。”
“这是东京熟水的制法罢？”沈遘又问， “姑娘是开封府人？”
“不，奴家祖籍杭州。”香橼子立即否认，略一踟蹰，又稍加解释， “只是在东京住过几年。”
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