第二天一大早，方文笛就带着农场的工人开始了收割甘蔗的工作。
农场的甘蔗种植规模不小，而且全都在平地上，所以甘蔗的收割工作也全都是机械作业。一台前段有轮锯的农业机械在甘蔗地里缓缓前进，飞速旋转的轮锯从根部以上几寸的部位将甘蔗割断，然后通过一系列的装置，完成去叶、除根等工序，最后传送带装进旁边跟着的卡车里。
至于留在地里的甘蔗根，则会让其继续生长，然后进行下一次收割。一般来说甘蔗可以连续种植两、三年，在收获四到五次之后，老根才会失去活力。这时候就需要把甘蔗连根铲掉，种植新的幼苗了。
不过依照农场里甘蔗生长的速度，如果这些甘蔗根能种植三年的话，就至少可以收获六、七次。可别小看这相差的一两次，可是关系到很大一笔利润的。特别是田原用神农鼎培养出来的甘蔗品质本来就极好，这其中的差别就更大了。
收割下来的甘蔗被立刻送往农场新建的制糖厂，开始制糖的工序。在经过清洗之后，甘蔗就被送去榨汁，榨出的甘蔗汁就是接下来制糖的主要原料。
就连田原这个外行都看得出看，榨出的甘蔗汁和以前在水果店见过的有很大区别。这些甘蔗汁给人的感觉有些粘稠，确如方文笛说的那样，和糖浆非常相似。
田原舀了一点甘蔗汁品尝味道，只觉得一股清甜的香味瞬间充满口腔，不禁发出了满足的叹息。这甘蔗汁不但甜，而且还有股难以用语言来表达的清香。更让田原感到满意的是，这甘蔗汁的甜度虽然极高，但入口却丝毫没有甜到发腻的感觉，反而有种清爽的口感，总之就是一句话：味道好极了。
虽然早就知道通过神农鼎培养出的甘蔗肯定不会差，但好到这种程度也有些出乎田原的意料。当然，这对他来说绝对是件大好事，以这种甘蔗为原料制成的蔗糖，肯定会大受欢迎。
在榨汁之后，就要蒸发结晶甘蔗汁，最后祛除其中的杂质，做出雪白的蔗糖来。按理来说要完成这些步骤，至少需要四到五天时间。
不过方文笛说因为甘蔗汁的甜度很高，节省了不少蒸发环节的时间，所以三天后第一批蔗糖就能面世了。
而在这段时间里，甘蔗的收割工作也在继续进行。据方文笛估计，整个收割和制糖工作要持续十来天。当然，甘蔗的收割工作不用那么长时间，最多一个星期就能完成了。而那时候第一批蔗糖也已经制成，可以知道这些甘蔗的品质究竟如何。
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