自从黄丽娜去国外“留学”后，本来由她管理的养鸡场就换了个负责人。这个名叫叶秋的中年人，也是和田原一个村子的，本来就是十里八乡著名的家禽饲养高人。在养鸡场的规模越来越大后，田原就把叶秋也请来帮忙，发现他在这一行确实很有本事。后来黄丽娜出国生孩子去了，养鸡场的负责人理所当然地就成了叶秋。
既然鹅也是家禽之一，所以田原很自然地让叶秋同时负责养鹅场的工作。对叶秋来说这毫无疑问地代表了田原对自己的信任，也让他非常高兴。
“小田，你就放心好了，我一定会把这些鹅照顾得妥妥当当的！”叶秋陪着田原在养鹅场巡视，信誓旦旦地保证：“虽然这些不是大白鹅，但我观察了好一阵子了，发现它们的习性和咱们国内的大白鹅差不多，只要用心养，不会有什么问题的！”
田原向来都很重视专业人员的意见，也乐于把具体的事务交给他们处理。既然叶秋都这么说了，田原也很放心，笑吟吟地对叶秋道：“叶大叔，那这养鹅场的事情就拜托你了。”
叶秋笑道：“放心好了，绝对不会有问题。”
田原提醒叶秋：“我想养鹅场提供的那些特殊饲料，是催肥的关键，一定要按比例混进饲料里给那些商品鹅吃。还有，特殊饲料的配方是保密的，所以千万不能外流，这点非常重要。”
没想到田原这么信任自己，居然把保密配方的饲料也交给自己管理，叶秋也认真起来，严肃地对田原道：“你就放心吧，我一定会小心管理那些饲料，绝对不会有一点点流出去！”
田原还是很信任叶秋的，他满意地点点头，很快就离开了养鹅场。
虽然把养鹅场交给叶秋管理了，不过在田原的别墅花园里，还是养着几只肥鹅。这些肥鹅是田原之前用来做实验用的，已经养了一个多月了。在连吃了这么久的药渣之后，每只鹅的体型都增加了一倍多。走起路来一只只全都脚步蹒跚，要是再这样肥下去的话，恐怕到最后就只能趴着，连移动都困难啦。
田原之所以还养着这些肥鹅，当然不是为了想知道这些鹅最终能胖到什么程度——他并没有虐待动物的爱好。
田原还养着这些鹅，就是想把它们养肥，然后请内行来品尝一下取自这些肥鹅的鹅肝，看看味道究竟如何而已。既然眼下这些鹅已经够肥了，那自然也到了请内行来品尝的时候了。
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