抢完了郑芝龙的家产，李植率领舰队回到了新竹，在新竹城中休息了两天。
此时是农历五月初，已经是盛夏，台湾的白天十分炎热。李植白天躲在郑晖修建的“津国公府”里休息，随意翻看了几本古书。到了晚上，李植带着亲卫出去逛了逛。
新竹晚上海风很盛，把陆上的炎热都吹散了。
郑晖知道李植出门，赶紧从参将府里赶了过来，陪李植视察。
李植检查了新竹的养猪厂，养羊厂，又提议到乡间看看。
郑晖是个有水平的管理者，新竹的水利设施建的很完善。乡间除了有龙尾车灌溉，还建有水坝。水坝拦高水位后，郑晖从水坝后面形成的水库里修水渠出来，用水渠灌溉远离河岸的土地。
李植骑马行在乡野间，放眼望去只看到到处都是一片片的稻田，在月光下绿油油的。
此时天气炎热，农民白天躲避烈日不出来劳作。到了晚上好多农民在田间锄草作业，到处都是忙碌的情景。
李植信马由缰，带着亲卫一路往东走，走到了一大片茎叶低矮的作物面前。那植物从田垄上生出一片一片的叶子，每片叶子有小半个巴掌大。那一片区域，方圆几里，种的全是这种作物。
李植仔细看了看，好奇问道：“郑晖，这种的是红薯么？”
郑晖答道：“国公爷说得没错，这是红薯。新竹的百姓比较富裕，要吃肉。养猪厂每天要消耗大量的猪食，我们鼓励农民在不适合种水稻的地方种植红薯，也种了几十万亩的红薯。”
李植点了点头。
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