宇文统既然表达了那样的“诚意”，杜士仪在鄂州茶引司的事情上，自然投桃报李，人选也好，其他也好，全都按照宇文统的意思遴选安排，只在下头的吏员之中，安插了一个他从成都带来的，自己曾经在成都令任上用了将近两年的老令史。从鄂州启程之前，他把人叫到面前面授机宜时，却只郑重其事交待了一件事。
“水至清则无鱼，更何况人都是宇文使君安排，清廉也好刚直也罢，我全都无法预料。留着你只为一件事，记录。我不要你相争相抗，夺权揽总，只要你事无巨细把所见所闻一一记录下来，每旬经由云山茶行送到我手里即可。”见那老令史面露异色，旋即连忙答应，他又补充道，“另外就是，留心人才。茶引司所用，无论是流内流外，乃至于那些杂役甚至其他，只要你觉得是可用的可信的，都可以一律举荐给我。”
“杜侍御放心，这些事我一定会办好。”
“只要你能够做好这些，你在流外多年，勤恳不贪，没有功劳也有苦劳，我自会为你谋一个养老之地。”
这种承诺对于流外的胥吏来说，远远胜过财物，那老令史自然千恩万谢，越发承诺会按照杜士仪的安排行事。而这一次，杜士仪也无意再见鄂州茶商，和宇文统登过一次吴王楼便匆匆再次启程，这次却是从陆路前往黄州。离开鄂州的那一日午后，在一处官道旁安设的茶摊休息时，他只喝了一口老汉殷勤送上来的茶水，他就不禁眉头大皱。
竟然是加了盐的！
他喝不惯，但纵观在此停下的赶路人，却多半对这一碗微微透着咸味的茶水很中意，不少与那老汉熟识的，甚至还嚷嚷着称赞他调味茶汤的手艺越来越高明了。听到这话的他和王容交换了一个眼神，却只见彼此都露出了一个苦笑。
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