其实郝璐是很不以为然的。这都什么时代了,这年头会不会做饭已经成了一件无关紧要的小事,外头有的是饭店,实在不行努力工作呗,努力多挣点钱,请个做饭好吃的阿姨不就好了。董洁擅厨,家里还不是用了十多年的阿姨,专门负责做饭么?
不过外公外婆是老辈人,观念扭转不得。为免长辈们拿这个来说事,郝璐也颇学会了一些应付的小技巧。
蒸炸煎煮,麻烦的不成,还可以另辟蹊径做些简单些的嘛,比如说拌一些蔬菜沙拉,水果沙拉啥的。这叫做上有政策,下有对策。
“小洁,今天我请你吃龟苓膏大餐。”
郝璐喜欢吃龟苓膏,据说它养颜美容,而且有滋阴补肾等多种功效,在过去是清朝宫廷贵重的养生食疗配方,用二十多种中药材制成。
董洁这边没有现成的市场卖的那种罐装龟苓膏,但是有正宗的龟苓膏粉。
熟能生巧,郝璐做这个拿手。取调羹舀了几匙,先用温开水调匀,再用沸水冲开,等它凝成膏状备用的期间,取出酸奶、炼乳、蜂蜜、果汁,另外取了各种颜色的水果,切成漂亮的块状,冰箱里有一些煮好的西米露羹、银耳莲子羹,一并取出来备用。
最后把冷却后的龟苓膏切成小块,取了透明的水晶小碗,一一摆开各装了一些,再分别加入酸奶、蜂蜜等配料,大功告成。
“小洁,来尝尝我的手艺。”
摘下围裙,洗过手,郝璐坐到董洁旁边,桌子上琳琅满目摆了一堆,“怎么样?瞧瞧这颜色搭配的,是不是一看就特想吃?快尝尝。夏天吃这东西最好了,清热解毒,还能消暑。”
董洁挑了一盅龟苓膏西米露羹来吃,“不错,挺爽口的。”
“好吃吧?来,再尝尝这个。”郝璐自己拿了一碗酸奶味的吃,舀了一勺给董洁,“今天宝宝没闹你吧?”
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