众人这一望，让陈子锟看出了端倪，南泰县的真正当家人，不是柳县长，也不是自己这个初来乍到的护军使，而是没有任何官职在身的乡绅夏大龙。
只见夏大龙皱眉道：“谁在外面闹腾，富兆，去告诉一声，今天是我夏大龙请客，让他们消停点。”
保安团长丘富兆立刻离了席，卡上大檐帽出去办差了，夏大龙面色不改，道：“老林，就照我说的上菜，酒先来三坛，今天不醉不归。”
夏老爷发了话，菜肴流水一般端了上来，转眼就摆满了桌子，琳琅满目的盘子碗碟让姚依蕾和鉴冰目瞪口呆，南泰的菜实在是……太实惠了。
不管什么菜系，都讲究菜香味俱全，可是醉仙居的菜肴似乎四六不靠，色香味哪一样都不沾，不过也算独具特色，可以用六个字来形容：量足、口重、油多！
盛菜的器具是乡下瓷窑烧制的粗瓷，釉面不甚光滑，甚至还有毛刺，就是个头大，最小的盘子都是六寸的，菜肴在上面堆成小山一般，浓油赤酱，青色的红色的辣椒和整段的大葱点缀其间，更显粗犷豪迈，其中一道大菜叫烧牛头，是用大盆端上来的，狰狞的牛头上撒着香菜和辣椒丝，吓得两位夫人不敢动筷子。
酒是乡下白干，有个好听的名字叫透瓶香，甘冽醇厚，比京城的二锅头也不差，夏大龙依旧是用海碗喝酒，看他鬓边白发，年纪已经不轻了，但是喝起酒来气势不输年轻人，喝了两碗下去，阎肃就推辞不喝了，夏大龙笑道：“到了我们南泰不把酒喝足了，那是不给我们面子，参谋长，这酒你得喝。”
阎肃面露难色，陈子锟拿过酒碗道：“参谋长是读书人，酒量欠佳，我替他喝。”说罢咣咣咣喝了这碗酒，夏大龙讪讪的笑笑，挑起大拇指赞道：“护军使好酒量。”
外面枪声更密了，士绅们坐立不安，唯有夏大龙和陈子锟依然谈笑风生，推杯换盏。
丘富兆匆匆进来道：“老爷，来的是陈寿，他说是来要人的。”
夏大龙变了脸色道：“这个狗日的，敢不给我面子，给我打，往死里打，开炮轰他。”
“是！”丘富兆敬了个礼又出去了。
“喝酒，喝酒，别让土匪败了兴致。”夏大龙端起酒碗道。
过了一会，从城头方向传来巨大的轰鸣声，不像手榴弹，也不像是迫击炮，连陈子锟也无法分辨是哪种武器，不过三声炮响之后，枪声果然稀疏起来，渐渐停息了。
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