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九四阅读 >> 食王传 >> 第三十章 干焖豚脚

第三十章 干焖豚脚

来到厨房,王师傅正在看着大钵里的泥鳅芋子,看情况应该是快做得了,祝四娘子也已经将王况带回来的砂锅洗净并用盐水烧了一遍,不用盐水煮一遍的话,砂锅容易开裂,而且盐水沁到砂锅壁里后,结晶出的盐还能把砂锅里的小孔隙给填上不少。

看到王况进来,祝四娘子就问王况:“大郎你这豚脚该如何做?我来帮你。”现在全客栈也就只有祝四娘子还是叫王况为大郎,王况很喜欢她这么叫,这里面有种长辈的关爱包含其中。

“那就请婶婶帮我把一半的豚脚用滚水抄一下,抄到肉变色就行了,我这还得出去下,等下我回来再做,剩下的一半留着下次做了。另外帮我备齐了胡椒,花椒,桂叶,当归,姜和蒜头就行。”见祝四娘子应下了,王况就又到堂前。

林荃淼正在百无聊赖的东张希望,案几张摆着一壶酒和两碟卤味,他又记挂着新吃食,对这些以前爱吃的现在就都暂时没了兴趣,客栈众人都畏他才子身份,又是林主簿家的小郎君,都不敢上前搭话,读书人么,又都有些自傲,林荃淼也放不下这么个小小架子。孙铭前刚才在林荃淼来之前就已经回去了,说是要处理些杂事,还特地交代在他回来之前,众人不许偷吃,他是不知道王况请了林荃淼来,否则打死他也不会回去,这可是贵客,孙铭前也巴望着早点和林家结成牢固的同盟呢。

看到王况出来,林荃淼大喜,赶快问:“如何?做得没?”

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