过了年，那些菜贩、食材收购商又来了，楚家寨的蔬菜市场恢复正常。
楚家强在村里面走动的时候，就看见一些孩子再挖一些野菜，顿时笑道：“怎么？家里没菜吃了？还要挖野菜度日不成？”
其中一个孩子跟楚家强说道：“哪有，这些野菜我们也很久没有吃了。但刚才有个人说三块钱一斤收购，所以我们就过来找了。”
楚家强一愣，才想起野菜在外面也是很受欢迎的。野菜也就是非人工种植的蔬菜，采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然的精髓之一。野菜那些纯净、本真的鲜香，是自然的礼物，是我们绿色生活的气息，亦是人与自然相互关爱的见证。
可以说，外面甚至是到了追捧的程度，野菜价格居高，但也不一定吃到正宗的野菜。因为外面卖的虽然都是野菜的模样，但其实都是人工培养的，失去了野菜的真正含义。
“我看看你们挖了些什么？”楚家强凑到那蛇皮袋，打开一看，里面的野菜也挺杂。在农村，这些东西并不缺，到处都是，而且五花八门。
“都是可以吃的。”一个孩子说道。当初那个菜贩子跟他们说野菜，其实他们也不知道那一种属于野菜，但人家说了，只要是野生的，又可以吃的植物，就是了。
那倒简单了，那些可以吃的，村里面很多人都知道，就是孩子也不例外。当然，最熟悉还是老人，他们经历过大灾荒的年代，当时什么能吃的，几乎都吃过。
当然了，从中医角度来说，几乎所有的植物都可以吃。就算那些剧毒的植物，也有药用功能。其实家养野菜和野生野菜营养相差无多，只是处于野生状态下味道更浓一些。野菜的种类很多，通常被人们采摘并食用的，虽地理位置和天气环境等因素的不同，少说也有十几种。
“那个人跟你们说，这些都是三块钱一斤？”楚家强问道。
里面其实大部分都是马屎蛋，也就是外面说的马齿苋。因其生命力极强，又有“长寿菜”之称。通常匍匐，无毛，茎常带紫色。叶对生，倒卵状楔形。夏季开花，花小型，黄色。
这种野菜是农村最讨厌的一种杂草了，因为繁殖能力实在太恐怖了，几乎是野火烧不尽春风吹又生的程度。它的跟、径跟果实，只要有一样落到地上，都能长起来。
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