菀渎在后世已经沦落成了个小村子，黄河南流，决口不断，改变了很多事。
不只是愣生生造出来向内延伸百余里的海岸，也彻底改变了这里的经济条件，原本的富庶地区混成现在这样，刘钰心中也是感慨万千。
在史世用陪伴下，刘钰只是在菀渎盐场稍微转了转，稍微和煮盐的百姓聊了几句，就离开了。
这里还是用的煮盐法，实际上晒盐法早就技术成熟了。
想想其实也能理解，为什么改革这么难了。
煮盐用的柴火、煤，以及巨大的铁锅，都不是穷苦的灶户所能独自承担的。
这也使得朝廷有能力控制他们，因为朝廷的管理能力太次，所以只能选择往后退，用往后退的方式来管理。
明明早就有了晒盐法，可是晒盐法怎么管呢？
控制好了柴火、煤、锅灶，就能控制煮盐的盐产量，从而防止走私，才能收上盐税。
可要是用晒盐法呢？难道还能像查柴禾、煤炭一样，去查太阳吗？
和明末的思想解禁一样，晒盐之类的新技术能在福建等地铺开，不是因为朝廷主动推进进步，而是朝廷无力管辖。
而两淮地区的盐，太重要了，占了盐税的大头，这里朝廷也只能选择用这种落后的方式进行控制——因为重要，所以落后。
帝国的软件，决定了帝国能控制的硬件上限。让硬件要更新，帝国的软件发现跟不上的时候，就会选择不准硬件更新，甚至让硬件退版本。
那些发展的地方、冲破桎梏的地方，不是朝廷不想管，而是朝廷无力管。
这种事，别人或许还要问问煮盐的灶户为什么这么苦？
刘钰是不用问的。
作为一个在松江府推广废弃漕米实物、改收白银税的人，他很清楚每年收米的时候什么样。
米下来之后，商人就会压价，压到一个极低的价格。
缺钱用的时候，就会放贷，贷出一个极高的利息。
这些煮盐的灶户也是一样，被盐商所控制，压低盐价；需要资本买柴的时候，就放出高利息的贷款。理论上，朝廷有规定价，但凡是一旦只是理论上，那就等于不存在。
本来明初的设计，是官方提供资本、铁锅、柴禾等，煮出来盐，按照官方价格定价收购。
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