当太阳西沉，玩了一天，没有睡午觉的孩子们终于挺不住了。
县城居住区外面的一处有小河的地方，羽林飞骑用工兵铲忙碌。
一顶顶带着纱窗透气的帆布行军帐篷被搭建起来，孩子们进去睡觉。
晚上的饭不吃了，他们从晌午的时候一直吃，吃几口就离开位置找哪个小伙伴说几句话。
或者又去玩沙子，等想吃的时候，重新洗手。
庄户们并不阻止，此次秋游，就是让孩子们高兴。
夜色下，一群少年在醉仙居的旁边，租用了一个灶，在奋力地用铁锹炒着栗子。
他们借灶借焦碳，关小潭答应他们用炒完的栗子当租借费。
这已经是第四锅了，少年们下午的时候又去采了许多栗子。
炒栗子的方法简单，过程却不好掌握。
第一锅直接炒煳了，里面还有没熟的，拿出来后把上面的石头子给扒拉下去。
这个过程需要戴厚手套，炒完的栗子会与很多石头子粘在一起，一团一团的。
第二锅炒，还是煳，烟不停地冒。
别的少年用小刀一个个割着栗子，在期待中遭遇了无奈，在希望的时候又失望。
可是他们没有退路，必须掌握时间和技巧。
“又完了。”眼看着大锅里的栗子有的颜色还没变，有的在冒烟，少年们感觉浑身力气都被抽走了。
关小潭过来，对着领头的少年说：“小东，你们这样炒不行，每一次都以为会成功，太急了。”
“关大哥，怎么办？”少年叫宋小东，他甩着酸疼的胳膊。
“先不放在火上，把栗子和沙子倒进去，来回翻炒，你们到现在还没掌握均匀翻炒的技术。”
关小潭不懂怎么炒栗子，却知道学做大锅饭的学徒是先炒石头子。
等能用铁锹把石头子来回轻松翻炒，才允许炒简单的菜。
少年们的胳膊显然没有炒大锅的力气，跟不上速度。
宋小东带上几个人把大锅抬下来，咬咬牙，看向关小潭：“关大哥，能借我们几口锅练吗？”
“能，再借你们两口锅，你们自己练吧，明天的时候胳膊会很疼。”关小潭点头答应。
他想看着少年们成功，四锅栗子而已。
把煳了的挑出去，其他的放到爆米花锅里，重新嘣一下就好。
或者是放到大锅里煮，煮好了，控出水分。
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