因为钢材的硬度与含碳量高低成正比，所以要想将熟铁锻炼成‘钢’，除了千锤百炼之外，还要重新提高其含碳量……大明炼钢业之所以领先全世界，关键的区别就在这一步上。
比如日本，是在折叠锻打时，在熟铁外包裹纸张和草木灰进行锻打，这种渗碳手法效率低得令人发指。所以倭人都把自己的钢刀视若生命，因为得来一把太不容易了。
而大明，有闷钢法、灌钢法两种成熟技术，效率比日本高出不知多少倍。
芜湖特产的苏钢就是采用了后者。
赵昊看到炼钢师傅先让徒弟，将没有经过锻打的熟铁片放到打铁炉内，旁边同样有小工在拉风箱加热。
约莫两分钟后，学徒又用大火钳，钳住条生铁的一端，斜放在炉口内，同时命徒弟加劲鼓风，好让炉温不断升高。
不到盏茶功夫，生铁斜搁在炉中的那端开始熔化，不断有铁水滴下。这时，炼钢师傅才从徒弟手中接过大铁钳，钳住生铁在炉外的一端，开始左右移动，使铁水均匀地淋到下面的熟铁上。
因为熟铁的熔点高于生铁，所以虽然是先放进去的，却只是被烧的通红，没有融化的迹象。
同时，炼钢师傅的另一手，不停地翻动熟铁片，使其两面都能均匀地淋上铁水。如是淋完两次后，师傅便将熟铁夹到炉旁的铁砧上，让徒弟抡锤子锻打。
如是反复捶打数千下，去除杂质后，就可以得到工匠们心中的‘钢’了。
钢的制取是如此不易，自然价格昂贵远超青铜，当然严重限制了销量。
于是工匠们想到了折中的法子，比如他们要打造一柄大刀，就先用熟铁打好刀身，然后只对刀刃部分淋铁灌钢，这就是所谓的‘好钢用在刀刃上’。
……
参观完了钢坊，赵昊感觉嗓子都要冒烟了。
汪昱早就让人备下了清热解暑的金银花薄荷茶，味道虽然怪怪的，但效果确实不错。
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