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第二千零一章 凭空想象复制者!

夜宵是美好的,如果不怕胖的话。

麦格把盘子和碗放进洗碗机,清洗完成后碗柜会自动将碗碟送入碗柜。

“满足了吗?”麦格从厨房里出来,看着正枕着丑小鸭的肚子小憩的艾米,笑着问道。

“昂,父亲大人做的小龙虾和烤鱼真好吃。”艾米点点头,不过很快又抬起头来,小脸上的表情满是认真道:“但是,下次你们吃夜宵的话,可不许再把我们忘了哦。”

“好,下次一定。”麦格笑着点头。

孩子们上楼睡觉,麦格洗漱之后,一个人躺在床上,点开了脑海中两个金光闪闪的经验包。

有关酒鬼花生和凉拌猪耳朵的经验和信息瞬间涌来。

闭着眼睛消化了好一会,麦格才推开了厨神试炼场的大门。

花生是下酒的上等配菜,而且江湖传闻中还有解酒的特殊功效。

比如:‘但凡多次两颗花生米,也不至于醉成这样。’

都说明了花生在酒鬼江湖中不可撼动的地位。

而酒鬼花生,更是其中的佼佼者,如同专门为酒鬼定制的一般,在下酒菜的江湖之中杀出了一席之位。

香辣酥脆的酒鬼花生,无论是配上冰爽可口的啤酒,醇香柔绵的茅台,都是恰到好处的感觉。

而酒鬼花生的炒制方法非常简单,至少在现在的麦格看来,是极其简单容易上手的一道菜了。

而凉拌猪耳朵这道菜,有了做夫妻肺片的经验后,触类旁通,同样简单快手。

猪全身是宝,除了柔韧又脆爽的猪耳朵,猪鼻子、猪舌头同样是凉拌的上等食材,如果按照腊肉的做法做成腊猪舌头,让他自然风干一段时间后再简单煮制凉拌,更是风味十足。

一般的酒鬼花生,冷水浸泡之后去皮,然后下锅油炸,留底油再加入辣椒和花椒煸炒之后便可出锅。

而大师的酒鬼花生,麻辣卤汁浸泡两个小时,去皮冷冻十二小时,然后油炸至微微泛黄,留底油加入干辣椒和花椒煸炒出味,再把炸好的花生倒入锅中翻炒,关火加入白砂糖、椒盐快速拌匀。

这样做出来的酒鬼花生,麻辣酥脆,椒香带甜,可谓是下酒的绝佳上品。

“一份品相糟糕的酒鬼花生,失败!”

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