“一个人做菜的速度，抵得上一个饭店的厨房。”在薛总还在观察偶像时，万州烤鱼就已端上桌。
第一次来的薛总震惊于袁州的速度。
“薛总你这话就说得不客观了。”郑家伟道：“说得好像饭店的厨房，能追上袁老板一个人的速度一样。”
“呃……”
说得很有道理薛总无言以对，不过下一刻注意力被桌面上的烤鱼吸引。
袁州烹饪的万州烤鱼跟市面上的不一样，没有所谓的香辣，藤椒或者什么豆花味道区分。
薛总虽然作为土生土长的蓉城人，对于川菜改革的事情也算是耳熟能详，但是他属于“假川人”并不太能吃辣。
因此烤鱼一端上来看到上面铺着的红辣椒，与青辣椒，薛总心里就觉得自己今天大概是吃不饱了。
“忘记说少放点辣了，但袁主厨的手艺不尝肯定是亏了。”薛总考虑了一番，还想到了厨神小店店规的事，不吃完是要上黑名单的。
上了黑名单就不能和乌门檐一起吃饭了，薛总拿起筷子，先剥下一块脊背的肉，这里的肉厚，薛总点的是黔鱼没有刺，因此他也不担心。
筷子一拨，一大块呈蒜瓣状的肉就被拨了下来，雪白的鱼肉衬着有些略带焦焦的鱼皮，一股股开胃的香辣味不停地钻进鼻子。
“好香，闻起来太让人食欲大开了。”薛总嘴里开始分泌唾液。
“嗷呜”
一口放进嘴里，薛总担心的辣味出现了，但并不是让人不能接受的辣，而是带着点点甜味，其中夹杂着一点辣意，就像锦上添花一样，辣意一点也不喧宾夺主，伴着鱼肉鲜甜的滋味。
“看上去这么多红辣椒、青辣椒，但辣味完全是在接受范围，是巧合？”薛总准备带一个爱吃辣的小伙伴再来试试。
当然那是之后的事了，现在薛总食欲大开，一筷子鱼肉配上稍微有点焦硬的鱼皮，再拌点盘底的酱汁，为什么能这么好吃！
“青笋都是如此脆爽，这种宝藏地方，我为什么不早点来？”
薛总不光是吃鱼，就是里面的配菜那些也开始吃起来，感觉一点也不比鱼肉的味道差，各有风味。
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