袁州厨艺尚可，那么其他厨师是什么呢？那就是不会厨艺。
没有人把袁州的自谦当真，所有记名弟子七嘴八舌合成一句话：“师傅放心，我们会更加努力学习厨艺，追随师傅的脚步。”
“接下来就从粤菜开始来拜见师傅吧。”程招妹看到袁州坐下，就站在一旁代为发话。
粤菜的这次倒不是熟人，在此之前没到过蓉城，不过资料已经都发给袁州，他看过了。
一个叫黄刚，一个叫张龙全，年龄和曾有为差不多，已五十岁了，但张龙全保养得还不错，比黄刚看起来年轻五岁左右，是厨师健身协会的副会长。
随口介绍一句，厨师健身协会是鼓励厨师健身的一个协会，会长是汪季客。
听到先是粤菜，黄刚和张龙全屁颠屁颠地就拿起座椅旁边的一个盒子就往主席台那边跑，脚步飞快，激动之情显而易见。
在接近主席台的时候，两人大概觉得有失形象，立马放缓步子。
“师傅，这是我们准备的拜师礼物，请师傅务必收下。”
黄刚和张龙全走到袁州面前，恭敬地弯腰将手里的木盒子递了出去，态度十分诚恳。
“这是你们的拜师礼。”袁州将两本笔记本递给两个人，继续道：“你们也可以看完之后互相交换看看。”
“好的，师傅。”黄刚两人很是恭敬道。
接下来是苏菜，黔菜，滇菜，鲁菜和川菜，外国菜系，依次上台来给袁州鞠躬，送拜师礼物，顺便领礼物，都是一套流程。
值得一提的是十四位大厨包括了大石秀杰和素察不约而同送的礼物都是用木盒子装起来的，看似好像是同一种礼物。
而至于鲁菜的记名弟子名额落在了庄磊和顾其身上。川菜的话，曹之蜀算是老相识了，硬是凭借着死皮赖脸地从袁州那里磨来的一点厨艺心得遥遥领先其他厨师，率先夺得一个名额。
至于另外一个名额落在了袁州没出名之前，有着川菜小王之称的张鹤身上。
袁州在当帮厨时，张鹤是川菜小王。
袁州没当帮厨了，张鹤是川菜小王。
厨神小店开业没招牌时，张鹤是川菜小王。
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