豆腐煲本是属于粤菜中的名菜的，自然点的人也算多，尤其是店里有一波以姜唐为首的人特别喜欢吃各种豆制品的东西，所以夏玛对于这道菜还算是熟悉，不过他吃的豆腐煲是用瑶柱做的，味道极鲜美。
给珀森点这道菜，夏玛也是经过慎重考虑的，因为只要是在小店吃过几次饭，尤其是像是夏玛这样顶尖的厨师，自然就会注意到袁州会根据个人口味调整菜肴口味的事情。
毕竟一名出色的厨师需要有一个敏锐的舌头，剩下的不用解释也就懂了，因此夏玛一点也不担心珀森点的豆腐煲里会出现荤菜。
果不其然，菜一层层的吃下去，除了蟹味菇就是茶树菇，最后是一层肥厚的杏鲍菇，吸收了全部的底汤，一个个看着就油光水滑的，一咬一口的汁水，味道鲜美醇厚，恨不得将舌头一起吞下去。
虽然珀森并不知道这道豆腐煲还有些曲折的故事，但是并不妨碍他对于这道菜味道的欣赏。
“素菜这么多花样和味道，不用咖喱我都能吃两盘这样的菜，夏玛这个菜真的不能再点一份吗？”珀森不甘心道。
刚刚的红烧肉和鱼头他都没有吃到，但是刚刚的几种菇类，他倒是吃出了一些不一样的感觉，很是鲜浓，不比刚刚闻到的肉味差，所以他特别想要再吃一点，说不定就不会想吃刚才的肉了。
作为素食主义者，他是从心理上接受不了自己馋肉的事实的。
“不可以，小店规定了，一个人只能同一道菜在同一时间内点一次。”夏玛肯定道。
“那我可以帮我叔叔点吗，我还没有点过呢。”汉斯在一旁道。
年轻脑子转的就是快，汉斯听到夏玛的话，和叔叔的意思，立刻就想到了解决方法，主要是他也想吃，刚刚根本没有吃得尽兴。
他刚刚觉得红烧肉已经是难得的美味了，没有想到就是这看起来朴实无华的豆腐煲居然都这么好吃，简直违反常理，以前还觉得叔叔从小吃素食，那真的是错过了许多的美好了，现在汉斯才发现自己是个傻逼，明明素菜这么好吃，以前都不知道。
汉斯自己在心里默默打定主意以后要将食谱丰富一些，荤素兼备，这样才能领略完整美食的魅力。
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