做完了“美食家”多功能菜肴评审仪的评审演示，吴敏立刻切入正题。
“各位选手、各位来宾，下面，‘中华神厨’厨艺比赛正式开始，今天进行的是规定题目的比赛，比赛的题目是‘红烧肉’！”
吴敏刚刚公布完今天比赛的题目，场下顿时传来一阵窃窃私语声，几乎每个人的脸上都露出了惊讶的表情，堂堂的全国厨艺大赛，汇聚了各地的厨艺精英，不说满汉全席，怎么地也要弄个熊掌、燕窝、海参鱼翅之类的高难度的菜肴当比赛题目吧？
怎么却是连家庭主妇都能够轻而易举完成的家常菜红烧肉？
有没有搞错？？！
而主席台上的那些厨艺大师们却是个个脸色凝重，暗暗点头，要知道，这红烧肉虽然人人都会做，但是要想做好却很难。越是简单的菜，却越是考验大厨的功力。
就像是刚才王厨师长的番茄炒蛋一样，同样的番茄炒蛋，和外面小饭店的外卖一比，高低上下立刻就分出来了，特别是现在有这么一台多功能菜肴评审仪当评审，哪怕是一丝一毫的失误，都会被它察觉出来，影响最后的评分。
“大家注意了，在比赛场地的操作台上，已经放置了今日比赛的主食材五花肉和二十余种可能用到的辅助食材，各支参赛队伍可以使用组委会提供的辅助食材，也可以使用自己带来的调味品以及辅助食材，但是，为了公平起见，主食材必须要采用操作台上的五花肉。比赛时间为一个小时，这一轮比赛一共要淘汰十支参赛队伍，也就是说，只有八支队伍才能进入明天的决赛。各支参赛队伍有十分钟的准备时间，十分钟后计时开始！”
吴敏话音刚落，选手席上立刻忙碌了起来，一些还没有换装的厨师们纷纷打开随身携带的旅行包，拿出了自己的厨师装，换了上去。
“咦，小宇，你看，龙天给他手下的那名白头发厨师穿的是什么衣服？他以为这里是戏台么？真是有够臭屁的！”
史健龙早已换好了厨师装，正好奇地四下张望，忽地指着远处叫道。
“嗯？什么衣服？”
小宇顺着他手指的方向看去，神情顿时一愣，却见龙天从旅行袋里取出了一件金光闪闪，款式颇为古老的厨师服，交给了张德年，让他穿在了身上。
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